【京風白みそ雑煮】熟成期間が短い白みそ。まったり甘くなるまでトロトロ煮ます。 #レシピ #みんなのきょうの料理
正月には家族そろって雑煮を食べる家庭も多いと思いますが、気をつけたいのが餅をのどに詰まらせてしまうことです。 もし家族が餅をのどに詰まらせたらどう対応すればいいのでしょうか。 (2021年12月公開の記事より)
【愛知県出身の広報室職員】 わが家の雑煮は、醤油風味のすまし汁に、角餅、鶏肉、白菜、人参を入れたシンプルなものです。 家庭によっては、尾張地域の伝統野菜である #餅菜 を入れることもあります。 雑煮事情、教えてください!(2
【鶏と梅の雑煮】梅入りのゆで鶏のゆで汁には焼いた餅が合います。鶏肉はおつまみにもなるし、さっぱりしたお雑煮は、お酒を飲んだあとにも最適な一品です。 #レシピ #みんなのきょうの料理
【鴨入り関東雑煮】つゆに鴨(かも)の独特のうまみが広がり、なんとも言えないおいしさの雑煮です。 #レシピ #みんなのきょうの料理
【雑煮】かまいたちが実家のお雑煮を作ってみた
元旦は両家の実家にごあいさつ、が我が家の定番。で、大平家では正月は必ずぜんざい。母が鳥取県の出身で、山陰地方の正月は雑煮ではなく、これということで。「今年のは今までで一番うまくできた」。ぜんざいを出す時の母のこの一言も毎年の定番。…
明けましておめでとうございます。 新年一発目ツイートは、「#雑煮」に決めた! 雑煮といっても、地域によってさまざまなものがありますよね。 そこで、愛知県に帰省する広報室職員に聞いたところ...(1/2)
【熊本風雑煮】しょうゆ味の汁に下ゆでした野菜、丸餅を入れた雑煮です。熊本京菜と水前寺もやしの代わりに小松菜と大豆もやしをつかいました。 #レシピ #みんなのきょうの料理
【元日のお昼にぜひ】 謹賀新年?お正月に食べたいものといえば