今日は『埼玉県民の日 』 1871(明治4)年、廃藩置県によって埼玉県が誕生した日。 今回は、埼玉県・秩父名物『みそポテト』を愛らしいボール状に変身させた「モチモチみそポテトボール」を紹介します。…
今日は『ハロウィーン』 ケルト族の収穫感謝祭がキリスト教に取り入れられ、現在のハロウィーンになったと言われています。今回はハロウィーンにちなんで「かぼちゃのグラタン」をご紹介します♪…
【きょうの料理ビギナーズレシピ】「チキンピラフ」バターライスに鶏肉やきのこを加えて、うまみたっぷりの味わいに。パプリカを混ぜ、きれいなオレンジ色に炊き上げしょう。
【鶏肉のベーコン巻き】パサつきやすい鶏むね肉もベーコンで巻いたらジューシーに。肉と相性のよいスパイス、パプリカで香りづけして。
今日は『ひじきの日』 敬老の日にちなんで、ひじきを食べると長生きをすると言われていることから、この日に制定されたそうです。 ひじきを使ったヘルシーレシピ「健康サラダ」をご紹介します！…
今日は『月見酒の日』 今夜の月は中秋の名月です。 月見酒のおつまみにぴったりな「鶏とれんこんのだんご煮」を紹介します。 しみじみとお月見を楽しむのにおすすめの、やさしいお味の煮物です。…
【ポン酢オリーブソース】市販のポンスじょうゆとオリーブ油を混ぜ、たまねぎやむら芽をたっぷりと混ぜて香りを移したもの。
れんこんと豚肉と一緒に蒸し煮にするレシピ「豚れんこん」はいかがでしょう。 もっちりとしてほんのり甘～い蒸したてを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます！
バターとポン酢しょうゆのたれが白いご飯にぴったり！ 斉藤辰夫さんのレシピ「さんまのムニエル バターポン酢」をご紹介します。 さんまはじっくりと蒸し焼きにするのがポイントです。
最近、おからの欠点を解消した"おからパウダー"が注目されています！ 今回は「きのこたっぷりうの花」のレシピをご紹介。おからパウダーと水を2