【サーモンで #クリス鱒！】 メリークリスマス！ クリスマス御飯は色合いピッタリなサーモンに決定！ #クリスマスにはシャケを食え #水産庁
クリスマスにぴったりの料理と言えば… そう！鮭のチャンチャン焼きですね！ 鮭と人参の赤、ピーマンの緑、そして玉葱の白 これはもう、紛うことなきクリス鱒カラー！
明日、11月23日は勤労感謝の日であり「ワーク・ライフ・バランスの日」でもあります。 仕事と生活のバランスを見直して、暮らしを充実させましょう！ 和食を生活に取り入れる「和食ぅ（わーくぅ）ライフバランス」もご検討ください！…
お菓子作りに使う砂糖 ですが、日本では古くから和食 に欠かせない調味料として大切な役割を果たしてきました。日本ほど砂糖の種類な豊富な国はまれだと思います。 #文化の日 の今日、日本の食文化を支えてきた砂糖について考えてみませんか？…
【肉製品は海外からの持込み、持ち出しできません】 中秋節(#中秋の名月)を迎えるにあたり、肉を含む月餅など肉製品を、海外からのネット通販で取り寄せ、国際郵便などで郵送をしないようにご注意ください。 もしも肉製品を受け取った場合は…
今晩は #中秋の名月 です。 昨今、お月見団子に限らず、様々な国産農産物といっしょに月見を楽しむ文化が広がっているようですね。 …ここだけの話ですが、月と金木犀の香りをアテに、ベランダで一杯やるのがワタシ流です。 皆さんの…
【台風14号による大雨、暴風に備えを】 気象庁の警戒情報が更新されました。 暴風が吹き始めてからの屋外行動は危険です。 事前に農業用施設の点検や機械の避難を行い、台風の接近に備えましょう。 大雨後は増水した水路には近づかず、施設等…
今日から始まる東京パラリンピック大会。副賞のビクトリーブーケには、オリンピックで使われていたヒマワリに代わり、「ソメイティ」と同色のピンクのバラが使用されています！表彰されるメダリストへの祝福にまさに「花を添える」ブーケには、様々…
関東甲信越地方もとうとう #梅雨入り。 ジメジメした日が続きますが、そんな日はちょっと奮発しても、さっぱりしたこれが食べたくなりますよね！ 海外の方も日本食といえば、これを真っ先に連想する人が多いのではないでしょうか？…
三陸の漁師さんは、約30年前から植林を行っています。 この木々が落葉し、腐葉土になり、雨水によりカキの大好きな栄養分が川へ、そして海に注ぎ込まれていきます。 植林は「森が海を育てる」活動として、豊かな養殖漁業を支えています。 林…
