七草、全部言えますか？ 『土鍋で作る！七草粥』 #七草粥 は、1月7日に1年の無病息災と五穀豊穣を祈って食べるといわれています。今回は梅昆布茶を使用したので、梅のさわやかな風味と昆布の旨みがほのかに感じられる味付けになっていま…
お弁当にぴったり！ 『イノシシおむすび』 めんつゆとあげ玉の絶品混ぜごはんを #イノシシ の形にして可愛くデコレーションしたおにぎりです。スーパーなどにある食材でとっても簡単に作ることができるのでぜひ作ってみてはいかがでしょう…
お正月には欠かせない #雑煮 レシピ 『具材たっぷり関東風お雑煮』 しょうゆベースのつゆに、切り餅を入れた関東風のあっさりとした味わいです。飾り切りのにんじんで、お正月らしさが増しますよ。 動画でかんたんなおせち特集もおす…
普段とはひと味違います 『ダシから取る年越しそば』 かつお昆布だしから取る温かい #年越しそば のご紹介です。 顆粒だしやめんつゆを使わずにひと手間加えることで だしの香りが良く普段と違う仕上がりになりますよ。 動画でかんたん…
＃年越しそば にトロッと美味しいお蕎麦 『なめことろろそば』 トッピングはわかめや長ねぎ以外にも、かまぼこや天かすなども合いますのでアレンジしてみてくださいね。 動画でかんたんなおせち特集もおすすめですよ⬇…
忙しい年末でも簡単に作れる◎ 『お月見の年越しそば』 かまぼこの歯ごたえや長ねぎの甘み、天かすのサクサクの食感も堪能できます。卵黄をのせることで特別感も増すので、ぜひ #年越し蕎麦 として作ってみてください。 動画でかんたん…
甘めのつゆが後引くおいしさです 「お月見の年越しそば」 水600ml、めんつゆ200ml、みりん大さじ1、顆粒和風だし小さじ1を煮立たせてつゆを作る ゆでたそば200g、つゆ、戻した乾燥わかめ3g、カットした長ねぎとかまぼこ40…
簡単だけど本格的 「クリスマスディナーの主役に ローストチキン」 しょうゆ大さじ2、赤ワイン大さじ2、マーマレードジャム大さじ1、はちみつ小さじ2、すりおろしニンニク小さじ1、塩ふたつまみをフォークで穴を開けた骨付き鶏もも肉2本…
クリスマスの食卓が華やかに！ 「オーブンで簡単 ローストチキン」 調味料を混ぜる ジップ付保存袋に鶏もも肉2本といっしょに漬ける オーブンで焼き目がつくまで焼くだけ！ 皮はパリッと、中はジューシーで肉汁が溢れ出す！ 骨つき肉な…
9月6日北海道で震度6の大規模な地震が発生しました。 電気が止まってしまっても、ガスコンロがあれば白いごはんを炊くことができます。 午後からはお天気が崩れるそうです。消防などの指示に従って、ご自身の安全を最優先に行動されてくだ…