今日は『サラダ記念日』 『この味がいいねと君が言ったから七月六日はサラダ記念日』という俵万智の短歌より制定。 今回はおかずにもなる「皮パリチキンのチーズサラダ」をご紹介します。
話題の平野レミさんのレシピ「無点火アボカ丼」をご紹介します。 火を使わないでできちゃう、夏向きの丼。コチュジャンをきかせたごまだれは覚えておく価値ありの万能だれです。
今日は『蛸の日』 関西地方では7月2日頃の半夏生に蛸を食べる人が多いことから制定。 今回は「たこめし」をご紹介します。 山椒の香りとたこのうまみたっぷりの混ぜご飯です。
【焼きそばナポリタン】ゆでる手間いらずの焼きそば麺を使った、アイデアナポリタン。しっかり焼きつけたケチャップのうまみが後を引きます。
【オムライス】ナポリタンの素を使えば、いつものオムライスがワンランクアップ！卵とご飯があれば手軽にできます。
今日は『メーデー』 労働者の日とも呼ばれる、世界各地で行われる祭典。元々ヨーロッパでは夏の訪れを祝う意味を持った日なんだそうです。 今回は初夏が旬の甘夏をつかった「甘夏チョコケーキ」をご紹介します。…
今日は『ナポリタンの日』 ナポリタンが昭和生まれの日本の洋食であることから、昭和の日の4月29日に制定されました。 今回は落合務さんの「ナポリタン」をご紹介します。
【鶏肉とじゃがいものクリームソースパスタ】クリームシチューのようなパスタです。からみをよくするためにじゃがいもは軽くつぶしながら混ぜます。
【きょうの料理ビギナーズレシピ】「シャキシャキじゃがいもの梅わさびあえ」せん切りじゃがいもをサッとゆでて歯応えを残します。わさびがピリッと効いて、酒の肴（さかな）にもぴったり。
ビールのおつまみに「じゃがいもとベーコンのお好み焼き風」がおすすめです。 モチモチの食感が楽しい、小麦粉の代わりにすりおろしたじゃがいもを使ったお好み焼きです！